秋天是享受美食的好时光，尤其是海鲜。海鲜类食材富含优质蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。鱼类是优质蛋白质的良好来源，同时也富含Omega-3脂肪酸，有助于心脏健康。它们还含有维生素D、钙和磷。虾富含蛋白质、维生素B12和碘。维生素B12有助于维持神经系统的健康，而碘是甲状腺功能所需的关键元素。贝类富含蛋白质、维生素B12、铁和锌。它们对于维持血液和免疫系统健康至关重要。
在选择海鲜时，我们需要谨慎，因为不是所有海鲜都一样健康。尤其是现在一些在池子里，人工养殖的海鲜，鲜味和营养都大打折扣，像螃蟹和皮皮虾。本文将介绍一些鲜美营养，目前无法人工养殖的海鲜，并提供四道美味的海鲜食谱。
一、海兔，推荐食谱：【韭菜炒海兔】
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